用荷兰豆炒腊肠不仅味道很好,口感也很好,它的营养价值也很高,特别是荷兰豆,对人们的身体健康有很大帮助,有些人脾胃不好,便秘,经常烦热口渴等,都可以多吃荷兰豆,不过荷兰豆炒腊肠不宜多吃,毕竟腊肠是腌制食品,暴饮暴食不利于健康。那么接下来我们来了解一下如何制作一道美味的腊肠炒荷兰豆,营养价值有哪些。
1、锅里浇一点油(因为腊肠炒过时总感觉会出油),烧热;
2、将大蒜放入烧热的油中爆香;
3、然后将腊肠放入锅中,用中火炒,直到颜色变得透明一点;
4、再把荷兰豆放入锅内翻炒,以大火和腊肠一块,看荷兰豆颜色变绿时,再加少许盐,大约再炒半分钟,然后加少量鸡精。
那么荷兰豆炒腊肠具体的营养价值是什么呢?
荷兰豆是一种营养丰富的豆类蔬菜。它的嫩梢、嫩荚、籽粒,质嫩清香,极受人们喜爱。荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、中下气、除呃逆、止泻痢、通尿、常吃对脾胃虚弱.小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴都有疗效,还能增强人体新陈代谢功能。
通常所说的香肠,是一种非常古老的食品生产和肉食保存工艺,以肉为原料,经切割、绞制、辅料,经发酵后制成的动物肠点衣,是我国肉类制品中品种较多的一种产品。
香肠可以分为三大类:生抽,也叫“白油肠”;老抽肠和鸭或猪肝肠(统称润肠),主要产地是广东、广西、四川、南及上海。各式腊肠除了原料稍有区别外,制作方法也大致相同。
香肠能开胃助食,增强食欲。不过腊肠属于腌制食品,不能多吃,儿童、孕妇、老年人、高血脂症者少食或不食;肝肾功能不全的人不宜食用。
以上所讲解的这些内容就是有关于如何制作一道美味的腊肠炒荷兰豆,营养价值有哪些的相关内容,希望看完之后能够对您有所帮助,由于部分内容来自网络,仅供参考,如果您想要了解更多关于饭堂承包的相关内容,欢迎来电咨询详情,我们必将竭诚为您服务。
